難波中2丁目・南海なんば駅近くに、カフェスタイルの高級ジャム専門店「&jam(アンドジャム)」が11月17日にオープンした。焼きたてチーズタルト専門店を全国展開する「PABLO」を展開するドロキア・オラシイタ(大阪市浪速区)が手がける新業態で、路地をはさんだ向かい側には今月12日、系列の高級食パン専門店「嵜本」もオープンしている。
ジャムのラインナップは全16種類。フルーツをベースにハーブやスパイスを加えた「フルーツ」、淡路島牛乳と北海道産生クリームをたっぷりと使用した「ミルク」、ミルクに和の食材を組み合わせた「ジャポニズム」の3シリーズを軸にバリエーション豊かなジャムを展開する(各680円~)。
また、併設のカフェスペースでは、「嵜本」の食パンに16種類のジャムから好きな3種類を選んで組み合わせる特製トーストも提供される。こちらも人気を集めそうだ。
住所:浪速区難波中2-2-6
■関連リンク
高級食パン専門店「嵜本」/高級ジャム専門店「&jam」
株式会社ドロキア・オラシイタ
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