日本橋西1丁目の、オタロードから一筋西側に入った通りにある「ひの幸ビル」1階に「クレープショップ サル 大阪日本橋店」がオープンした。「－サル」は三重県桑名市に本店を置き、中部地区を中心に現在十数店舗を展開。大阪では江坂（吹田市）に次ぐ2店舗目の出店となる。
ちなみに「サル」本店のインスタグラムによると、日本橋店のフランチャイズオーナーは「他にもカフェなどを7店舗も経営されている素晴らしい経営者」とのこと。
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住所：浪速区日本橋西1-1-13 ひの幸ビル1階
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クレープショップSARU 大阪日本橋店
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