日本橋4丁目の、堺筋とオタロードに挟まれた一角にあった「ちいの家」跡にラーメン専門店「爆鶏(ばくどり)KING」が本日9日にオープンした。席数は1階7席、2階4席の計11席。
同店は、大阪府下を中心に「ふくちぁんラーメン」などのラーメン専門店を約30店舗展開するアストジャパン(大東市)が手掛ける新ブランドで、メニューは基本の「ドロ爆」と「ドロ爆 黒」「ドロ爆 赤」「ドロ爆 魚」の4種類(各750円)。いずれも、鶏白湯ベースの濃厚なスープを大きくアピールしている。
ちなみに同社は先月上旬、今回の出店地から目と鼻の先に別ブランドの「天地人」店舗を出店したばかりで、日本橋4丁目で矢継ぎ早に2店舗を出店することとなった。
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