日本橋4丁目・オタロード南端に、「麺とカツの絶品コラボ店」と銘打った「麺カツ屋」が本日13日にオープンした。
読んで字の如く、麺の上にカツが乗ったものに特製ソースをかけて食べるひと味変わったメニューで、麺はうどんとそば、カツは牛と豚を選択することができ、あわせて4種類のバリエーションが楽しめる。
店主の話によると、出身地の八尾にあったとある洋食屋で幼少時代によく食べていた味つけをベースにしたものだという。最初にかかっているソースはやや甘口だが、テーブルの上のウスターソースで味をお好みに調節してほしいとのこと。
住所:浪速区日本橋4-16-13 ショーズハイツ1F
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