日本橋東1丁目にハラール認証のラーメン店「Ayam-YA」がオープン

日本橋東1丁目の元「ふくちゃん食堂」跡に、ラーメン専門店「鶏そば Ayam-YA（あやむや）難波店」が24日にオープンした。
スープは鶏白湯をベースにしたもので、豚を一切使用していないことからハラール認証も受けており、ムスリム（イスラム教徒）の方でも安心して食べられるとアピールしている。本店は京都にあり、当店のほか東京（御徒町）、マレーシア（クアラルンプール）でも店舗を展開しているとのこと。

住所：浪速区日本橋東1-10-7

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鶏そば Ayam-YA
サファリグループ（「Ayam-YA」の運営会社。なお、当店に関する情報は未掲載）

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