ecogrooveな 食品
<買う>
木村屋のライ麦食パン
はちみつ 100%のキャンデー
●川口納豆
●嵯峨野匠庵 お好 み焼き粉
●テンペ
●I.V.(アイベ ジィ)
●おからこんにゃく「Deats 」
●カレーの壷(やさい)
●豆の華
●楽天堂「豆料理クラブ」
●zotter
●オーガニック大豆ミンチ
●車麩
●IL CHELO
●国産野菜の五目ちらし寿司
●ゐざさの柿の葉寿司
●仙太郎
●総本家近清
●真盛豆
●LA TERRE
●味噌バター

<食べに行く>
●Hemp Restaurant 麻
●BROWN RICE CAFE
●Cafe 8 
●tabela 
●リトルママン
●UNICE
●カフェ・フロンティア
●チャヤマクロビカフェ&デリ
●Asante sana CAFE
●沖縄食堂
●my room 雲母(きらら
● 餉餉(けけ)
●YAFFA ORGANIC CAFE
●クレヨンハウス「広場」
●甘露七福神
●デリ&ダイニング目黒由庵
●豆腐百珍由庵
●Genki-Dining 八百屋
●アコルト new!

遺 伝子組換え食品がすぐに分かる!
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木村屋のライ麦食パン


粒状のライ麦がたっぷり入ったおいしい食パンです。
食品添加物であるイースト フードが入っていないので
安心です。イーストフードとイーストは違うんですよ!
イーストフードとは、パンの発酵を助ける添加物の総称。
大量生産でパンみたいなものを作るときに使われます。
本当は、塩化アンモニウム・リン酸ニ水素アンモニウム
・臭素酸カリウムなど、恐ろしい名前だったりします。
なるべく避けたい怖いヤツです。
はちみつ100%のキャンデー


「原材料、はちみつ」という潔さ。
砂糖すら使っていないので、
はちみつのやさしいおいしさをたっぷり楽しめます。
ちょっと疲れたな、というときでも、
これを一粒なめるだけで元気になれます。
後味がスッキリしてるので、
気が付いたら連続で口に入れている…なんてことも。
とにかく、クセになるおいしさです。
●Hemp Restaurant 麻


ビタミン・ミネラル・良質なタンパク質が
豊富な麻の実を使ったメニューが
手軽に楽しめるオーガニック・レストラン。
ご飯はもちろん、ドリンクからデザートまで、
麻の実ってこんな食べ方があるのか!
こんなにおいしいのか!という
驚きいっぱいのお店です。
●川口納豆


豆は肉より脂肪分が少なくて質が高いタンパク源。
ごはんにピッタリの納豆は、毎日でも食べたい食品。
なかでもこの川口納豆は、
ふっくらとした口当たりの良さがお気に入りです。
パッケージが紙だけというのもエコロジカル。
発砲スチロールとかビニールとかで包装された
納豆がほとんどという中でがんばってます。
値段もそれほど高くなく、
スーパーで買えたりするのもうれしいです。
●嵯峨野匠庵 お好み焼き粉


手軽においしいお好み焼きが作れる「お好み焼き粉」。
色んなメーカーから色んな商品が出ていますが、
どこも「〜エキス」とか「調味料」とか、
添加物が多めなのが気になっていました。
ところがこの「嵯峨野匠庵」は、
成分が「小麦粉・山芋粉・食塩・かつお節・でんぷん」と
とてもシンプル。
小麦粉が国内産というのもうれしいです。
●テンペ


インドネシアが発祥の、大豆発酵食品です。
タンパク質、繊維、イソフラボン、ギャバ等、
バランスのとれた栄養がとれて、
しかも歯ごたえがあるということで、
肉の代わりに食べるベジタリアンの人もいるようです。
多少においにクセがありますが、
唐揚げなどにするととてもおいしくて、
クセになります。
●I.V.(アイベジィ)


牛乳と卵を使わない、
豆乳ベースのおいしいアイスです。
豆乳アイスというと、
コクやうまみで物足りない印象があるのですが、
これはしっかり濃厚で、普通においしいです。
乳化剤、安定剤が入っていないところもうれしいです。
店頭では最近、ナチュラルローソンくらいでしか
見なくなってしまいましたが、
通販でも買うことができるようです。
●BROWN RICE CAFE



表参道のニールズヤードレメディーズ奥にあるお店。
材料や調味料はマクロ的に徹底してそうなんだけど、
店の雰囲気はスローでストイックな感じが
しないのがいいです。
ベジでない人を連れて行っても、
オシャレな雰囲気で
料理は見た目も味もおいしいので
満足してもらえると思います。
●おからこんにゃく「Deats」



大豆とこんにゃくからできた、
繊維たっぷりの食品です。
歯ごたえがしっかりしているので、
お肉の代わりとして使えます。
テンペよりもクセがなくて、
色んな料理に使えるのがうれしいです。
商品のラインナップもたくさんあって、
焼肉用、唐揚げ用、ひき肉タイプなど、
料理に合わせて選べます。
●カレーの壷(やさい)



簡単に本格的なスリランカカレーができる
スパイスのペーストが、なんと18皿分も
入っているという、
カレー好きにとっては夢のような商品。
野菜などの具材を炒めて、豆乳や牛乳を混ぜ、
そしてこの「カレーの壷」のペーストを
入れるだけという簡単調理で、
外で食べるようなエスニックなカレーが完成!
「やさい」の他にも、「チキン」などもあるようです。
なお、この「カレーの壷」はスリランカの
農村部で作っているフェアトレード商品。
おいしく食べて、スリランカの人たちの
経済的自立を応援することができます。
●Cafe 8



ベジタリアンじゃない人が食べても
満足できる、しっかりおいしい
ヴィーガン料理が食べられるお店。
BGMでルーツ・レゲエが流れていたりして、
普通にカッコいいカフェとしても使えます。
●tabela



映画館とギャラリーに併設された
小さなカフェですが、
契約栽培の野菜を使った料理や、
手作りのドリンク類は
どれも丁寧に作られていて、
ちょっとしたレストランとしてもおすすめです。
●豆の華


見た目も食感も、牛肉そっくりのモドキ食品。
しぐれ煮風の甘辛い味付けなので、
すき焼きとかに入れたりすると、
ノンベジの人でもダマされて
食べちゃうんじゃないかなあ。
●楽天堂「豆料理クラブ」


レシピ付の豆やスパイスがセットになった
「豆料理キット」などを販売してます。
会員になると、定期的にキットが送られてきます。
通販はもちろん、自然食品やフェアトレードの
お店で買うこともできます。
●リトルママン



品川駅の駅ビルにあるマクロのお店。
新幹線に乗る前にちょっと食べたり、
お弁当を買ったり、おみやげとして
お菓子やお茶を買ったり、何かと使えます。
こういう、コンビニやフードコートの
スタイルを取り入れているマクロのお店、
もっと増えるといいなあ。
●zotter



フェアトレードのカカオと
オーガニックの原料を使って作られた
オーストリアのチョコ。
ピスタチオやアップル&バルサミコ、シャンパンなど、
変わったフレーバーと、アーティスティックな
パッケージが印象的です。
それなりの値段がしますが、
びっくりするほどおいしいです。
●オーガニック大 豆ミンチ



水で戻してひき肉の代わりに
手軽に使える大豆ミンチ。
オーガニックで、しかもジンバブエのフェアトレード品。
和・洋・中、いろんな料理に役立ちます。
●車麩



大きさ、歯ごたえがある肉の代替品。
すき焼きやしょうが焼きなど、
日本の家庭のコッテリ料理によく合います。
●UNICE



代官山のクラブ「UNIT」併設のカフェ。
意外にベジ対応のメニューが多く、
イベントあとの楽しい雰囲気にぴったりな
スパイシーなフードとドリンクが充実してます。
カッチョいいので、ノンベジの人も誘いやすいお店です。
●カフェ・フロンティア



広尾のJICA地球ひろばにあるカフェ。
フェアトレードコーヒーなど、
エキゾチックな飲み物、
食べ物が広尾にはあり得ない安さで楽しめます。
インテリアも本場のアフリカやアジアのものを
使っていて、ぜいたくな時間を過ごすことができます。
入り口にいきなり使える割引券が
あったりするので要チェックです。
●IL CHELO



京都の天然酵母のパン屋さん。
なるべく地元の材料を使って、
自家製の天然酵母を使ってパンを作られています。
京都のお寺で開かれる手作り市などで販売するほか、
HPからは通販も受け付けています。
旬の酵母のことが書かれるブログも楽しいです。
● 国産野菜の五目ちらし寿司


国産の具材がたっぷり入ったちらし寿司のもと。
手軽にちらし寿司が作れますが、
添加物無添加なので安心して使うことができます。
●チャヤマクロビカフェ&デリ

ハンバーガーやスイーツなど、
マクロをやってるとなかなか食べられないメニューが、
マクロ仕様ながらおいしく食べられるカフェ。
マクロやってるけど、たまには甘いものや
コッテリしたものが食べたい。
そんなときに便利なお店です。
●Asante sana CAFE



目黒と恵比寿の間の静かな住宅地にある、
第三世界ショップ内のカフェ。
使い込まれたナチュラルなテーブルや、
たくさんの本が並ぶカフェは、
時間を忘れさせてくれるほど居心地がいいです。
フードもドリンクも、心が楽になるおいしさ。
もちろんヴィーガン対応のメニューもあります。
●ゐざさの柿の葉寿司



駅弁って、パッケージが過剰だったり、
添加物がバリバリだったりして、
エコ生活をしている者にはなかなか
厳しいものがあります。
そんななか、たまに駅弁屋で売っている
「ゐざさ」の柿の葉寿司は、
パッケージも紙や柿の葉を使ったシンプルなもので、
原料も添加物は控えめ。一口サイズなので、
電車の中で食べやすいのもいいところです。
●沖縄食堂



本格的な沖縄料理に
マクロビオティックの考え方を取り入れた食堂。
気軽に入れて、ボリュームたっぷりの
ヘルシーな料理が食べられます。
●仙太郎



身土不二の考えを取り入れた和菓子を作る、
京都は丹波のお店。
京都駅の伊勢丹にも入っているので、
京都みやげにオススメです。
とても上品な甘さがたまらなくおいしくて、
おみやげにあげるのはもったいないほどなんだけど…。
●総本家近清



昔っから無添加で漬物を
作り続けている京都の近清。
地元の野菜を使い、全商品が
無添加という徹底ぶりです。
ここの千枚漬けは絶品で、
あったかいご飯と食べていると、
四季のある国に生きる幸せを実感します。
●真盛豆



丹波の黒豆をきな粉と糖蜜で包み、
和歌山の青海苔をまぶしたお菓子。
青海苔の香りの次に、やわらかいきな粉の味、
そして最後に歯ごたえある黒大豆と、
小さいながらも複雑な味が楽しめます。
●my room 雲母(きらら)



おいしい野菜焼きが楽しめる炉端焼の店。
野菜の産地や食べ方について
店員さんがくわしくお話してくれるので、
舌だけでなく頭でも楽しめるところが面白いです。
● 餉餉(けけ)



有機野菜をたっぷり使った料理が
ビュッフェ形式で思う存分楽しめるお店。
子どもからお年寄りまで食べられるメニューが
そろっっているので、ファミレス感覚で使えます。
駒沢店はテラス席があり、ペット同伴もOK。
●LA TERRE 



酵母は有機栽培の素材で育てた
天然酵母や白神こだま酵母、
小麦は完全無農薬の国産小麦粉や有機栽培小麦など、
パンの種類よって素材を厳選。
そして石釜でじっくり焼いたパンとお菓子のお店。
丁寧に作られているので、
ちょっと食べるだけでお腹も心も満足できます。
●味噌バター


西京白味噌と白あんでできた
バター風味のペースト。
ほんのりした甘さとコクが
たまりません。
●YAFFA ORGANIC CAFE


空が見える屋上テラス席がとても
気持ちいいオーガニック・カフェ。
雑穀の春巻きなど、オリジナルのフードも
充実していて楽しいお店です。
●クレヨンハウス「広場」


オーガニックな野菜を使った薄味のおかずが
ビュッフェ形式で食べられるランチが人気。
家庭的なおかずの数々は、外食がちな人にとっては
ありがたいおいしさかも知れません。
●甘露七福神


巣鴨のとげぬき地蔵そばにある
マクロビオティックな甘味どころ。
なるべく国産の材料を使って、
ほどよい甘さに仕上げられた和風の甘味は、
小さな子どもからお年寄りまで安心して
楽しむことができます。
●デリ&ダイニング目黒由 庵


黒米のご飯と、あっさりした味付けのおかず。
とくにエコとか健康とかにこだわるのではなく、
オシャレにヘルシーに楽しめる和風ダイニングです。
●豆腐百珍由庵


これでもか、これでもか、
というくらい様々な豆腐料理が楽しめます。
カクテルも豆乳ベースのものがいっぱいあったりして、
豆好きにはたまらないお店です。
●Genki-Dining 八百屋


新鮮な野菜やお豆腐を使った
様々な料理が手軽に楽しめる居酒屋。
ドリンクも野菜ジュースを割った
チューハイなんかもあったりして、
ヘルシーに酔っぱらえます(笑)。
肉や魚、卵のメニューもあるので、
ベジじゃない人とも平和に飲み食いできます。
●アコルト


100%オーガニックでヴィーガン仕様の
天然酵母パンを作っているマクロなパン屋さん。
ここのパンはとても個性的なのですが、
ハマるとクセになるおいしさです。
クレヨンハウスやニールズヤード、
ブラウンライスの近くなので、
エコな買物のついでにどうぞ。


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